夏も近づく八十八夜･･･今年は5月2日。 チャノキの新芽を摘んで、一番茶をいただきました。 さっと蒸して、手で揉んで、低温で乾煎りしたカンタンなお茶だけど、 さわやかな香りとともに、うっすらと苦みと甘 … 続きを読む 2017年5月